小零嘴─果乾

 日常總是會有些吃不完的水果，尤其是在特定盛產期。

於是買了台果乾機來自己DIY，通常這類家電原理都一樣，利用加熱及風帶出水氣，這跟我烘咖啡有點像。

果乾機標示的最大消耗瓦數是250W，也就是連續加熱4HR的情況，會吃掉1000W(一度電)，烘一天24小時，會用掉六度電，以一度4塊來算，大概24塊錢(這遠比去買市售果乾成本少多了)。

實際烘焙時，

1.消耗並不會持續250W，以繼電器跳動的聲音評估，每25秒大概只加熱10秒，剩下的就是風扇的消耗，不到15W，以平均100W算，實際24小時耗不到3度。

2.一顆鳳梨排滿了五個拖盤，實際大概烘一天，也已達自己認定的乾燥口感，冰在冰箱可再吸收些水份，吃起來更Q。

目前在考慮，是否有更好的烘烤效果，可能去研究對流、熱源的產生等，好像可以自己DIY一組果乾機，預計是採購 12V的加熱系統，配合太陽能板直接供電，減少電力轉換損耗。等實作完再來分享。