資訊人筆記
2023年4月15日 星期六
小家電維修─充電式捕蚊拍
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這支霹靂神是幾年網路上熱銷的商品,一支500,共買了二支。 其中一支大概2年前故障就丟了,隨著節約、環保的意識抬頭,就拆解檢查看看吧。 由於這是事後的心得,因此沒有過程。 1.確認充電手拔部份正常,原有18650電池正常,用這陣子買的充電器,由0充到100,確認手拔、LED手電...
小零嘴─果乾
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日常總是會有些吃不完的水果,尤其是在特定盛產期。 於是買了台果乾機來自己DIY,通常這類家電原理都一樣,利用加熱及風帶出水氣,這跟我烘咖啡有點像。 果乾機標示的最大消耗瓦數是250W,也就是連續加熱4HR的情況,會吃掉1000W(一度電),烘一天24小時,會用掉六度電,以一度4...
2023年3月28日 星期二
DIY 太陽能系統
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考量長期的用電經濟,在網路上做了一陣子功課,總算在3月入手一組小模型,利用連假在家自己DIY。 對於整體用電以及併網、連網的概念還不是很了解,但初步先用在小孩的臥房,DC扇加3支燈管不到55瓦,以白天充電夜間18:00~.隔日凌晨07:00還是足用的。 此外,電瓶耗到10.7左...
2022年8月15日 星期一
1110723-SCA咖啡基礎入門班
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離上課考試結束大概間隔了3週,111/8/15日收到SCA的郵件通知,電子證書可以下載了。不過我總覺的在資訊化的時代,核定通過到產出電子檔應該是很快的事才對。 再聊聊基礎班給我的啟發。首先個人接觸咖啡快二十年,從國中時期喝三合一、出社會接觸熟豆(買磨豆機)、學沖煮(手沖、義式...
2022年8月14日 星期日
喝咖啡的二三事
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========= ======= 烘焙度 ================ 1. 淺 焙 :較多果香、花香 , 中焙 :部份花果香、堅果、可可 , 深焙 :堅果、可可、碳焦味 2.如果偏有花果香氣的豆子,原則上以中度烘焙為主 ,若您是要義式機(做拿鐵),可以做深焙。 3.愈...
2022年6月20日 星期一
咖啡的100種味道(1110618)
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自從接觸咖啡以來,對咖啡的風味只停留在刻版的商品標示,但隨著想往更進一步的領域一探究竟,得先打好基本功。 咖啡的100種味道,課程中經由各種生活的食材、素材所感受的嗅覺、味覺,對應到不同處理法、烘焙程度的咖啡品嘗,產生連結。 原來,我們對風味的感受,70%是嗅覺,30%是味覺,...
2022年3月5日 星期六
沙漠玫瑰 第二批 2022.02起
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2022.05.01 2022.03 大概 15顆種子,發芽率很高。 2022.02 這次結豆莢的沙玫品種,印象是來自巴西,也是八~九年前那次買母株,種到現在。發現豆莢後用小網子去套時,不小心折到,可能因此導致後續的成熟期變慢,但一看破莢了,就立馬摘下來,不然可能被風一...
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