資訊人筆記
2014年9月14日 星期日
咖啡豆烘焙
由於長期咖啡啡的習慣,過去都訂購網拍烘好的,往往在新鮮度與購買量中掙札。此外通常基於成本考量,生豆的品質好與壞,是否在烘烤前進行挑豆,也影響到身體健康;於是興起自己烘豆想法。暫不論口感如何,豆子高不高貴,由自己決定烘焙度、用量,確保至少兩週的新鮮度,讓咖啡喝的更健康。
左-曼特寧 右-薇薇特南果
曼特寧(1烘)
曼特寧(2烘)
薇薇特南果(1烘)
薇薇特南果(2烘)
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